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玉溪市飲食行業協會簡介
2017-12-26 10:13:13

玉溪市飲食行業協會成立于2005年8月29日,是玉溪市轄區內餐飲行業的獨立法人企業,大型工廠、礦山、醫院、高等院校所屬的餐廳、賓館、有關事業單位,以及從事烹飪技術、烹飪管理、食品營養研究的單位、團體、個人自愿組成的地方性、行業性、非盈利性的社會組織。

10余年來,協會充分發揮橋梁紐帶作用,以本行業企業的共同利益為目標,制定并執行行規行約和各類標準,協調企業之間的經營行為。協會積極對本行業的基本情況進行統計、分析,開展對本行業發展情況的基礎調查,研究本行業面臨的問題,提出建議和意見。同時進行信息服務、教育與培訓服務,組織企業參與行業技能大賽。入會會員已由成立之初的50戶發展到了100戶。

協會成立以來,積極發揮政府與飲食服務企業之間的橋梁與紐帶作用,為政府服務、為企業服務、為會員服務和為社會經濟服務,努力提高行業的整體水平,促進我市的發展,為繁榮玉溪飲食市場,為打造玉溪成為“美食天堂”作出貢獻。

協會的業務范圍包括:宣傳貫徹政府有關發展飲食服務業的方針、政策;開展行業調查研究:推動飲食業服務業之間的合作、交流;舉辦行業性的技術培訓、技術比武與技術交流;推廣行業新經驗、新技術、新產品;積極開展對外經濟、技術交流與合作;同時可為會員單位在經營管理上提供參考意見等。協會的會刊《玉溪飲食通迅》及網站《玉溪飲食網》,是協會進行政策宣傳、信息交流、理論探討、學術探討、學術研究及宣傳團體會員與個人會員先進經驗的工具。

2005年12月,協會成功舉辦“首屆玉溪市烹飪技能大賽”,有19家餐飲單位參加團體賽,市有關部門的領導均親臨指導;配合做好市、區兩級政府在大營街鎮主辦的“中國玉溪米線文化節”工作;多次組織云南省烹飪協會和其它州市協會舉辦的各類賽事;編撰整理出《風味之都·玉溪菜譜》;配合云南烹飪協會組織完成“云南名小吃”、“云南烹飪大師、名師”的評定及培訓工作;配合云南省餐飲與美食協會組織完成“云南省餐飲業系列榮譽稱號”評定工作;2015年積極組織籌備2015玉溪米線文化節活動,創新出“全家福”套餐,將8種米線、八大碗、鴨全席濃縮為3個套餐,打響“舌尖上的玉溪”品牌;舉辦玉溪市第二屆美食烹飪大賽,搭建起行業間的交流平臺,促進玉溪飲食屆人才的技藝交流,促進行業發展。此外,還開展從業人員食品安全管理等各種培訓,提高從業人員的職業道德和綜合素養。

今后,玉溪市飲食行業協會將以一種包容開放的心態歡迎新會員,將調整發展新思路,優化會員新格局,部署品牌新戰略,提升服務新形象;努力提升服務水平,為企業優化環境,爭取政策支持,繼續組織學習交流活動,促進行業健康發展,把協會真正辦成會員的堅強后盾,為消費者提供更好、更優質的服務。同時,以商會友、以友促商,實現資源共享,互利共贏!

地址:玉溪市紅塔區人民路137號

 

 

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